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商品説明
商品名新巻鮭
商品説明北三陸で水揚げされた秋鮭を手作業で1本1本腹を裂きえらをとり丁寧に塩をすりこみ5日くらい寝かせ(職人さんのこれまでの経験から決めます)、また1本1本丁寧に塩を洗い紐をかけて干します。1週間くらい天日干しします。手間暇かけた逸品です。素材の味を生かした塩のみの味付けで、甘口に仕上げております。半身分を切身にして真空パックで冷凍便でお届けします。焼いて食べるのが寒風干し新巻鮭の味がいちばんわかると思います。お茶漬けにしても最高です。
内容量半身分(切身)
原材料鮭(岩手県産)、食塩
原料原産地名岩手県
賞味期限冷凍保存で6か月
配送方法冷凍
製造者株式会社越戸商店
岩手県下閉伊郡普代村字普代13-140-4
電話番号0194-35-2233
・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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